「栽培発祥の地で、最高のおかひじきをつくる」

■南陽おかひじき部会

　ひじきに似ていることからこの名がついたというおかひじき。もともとは海辺に自生する雑草なのに内陸の南陽で栽培されるようになったのは、かつてここが庄内浜からの船着き場だったから。最上川をはるばる上

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「雪菜で広がる全国の輪」

■米沢市上長井雪菜生産組合 米沢市笹野町

　 　寒い冬の間に、雪の中で育つ野菜があります。雪の中で保存する野菜は数あれど、成長し続ける野菜は全国でもとっても珍しいものです。   　米沢市の西側に位置する上長井地区（

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