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■ジャンル/<居酒屋><和食、定食、丼物><ラーメン、麺料理><お酒>
■取り扱い品目/居酒屋、和食、定食、丼物、ラーメン、麺料理、お酒

高齢化が進み、また若い世代が食べなくなった柿を分けていただき、それを町の事業所で加工して、特産品としてお土産にするという事業に取り組んでいます。
当店では、柿を一旦、柿酢にして冷やし中華のタレを作りました。冷やし中華には冷凍にした柿がのってます。
それと、蜂蜜などを混ぜて、飲む酢にしたり、干し柿を昔ながらのシソの実で漬けて、店で提供しています。
干し柿は在庫も少なく、無くなり次第終了となります。
また、柿の木会(柿の加工業者)では加工したものを、白川荘、飯豊道の駅、しらさぎ荘、農家レストランエルベで販売しています。
秋になると、地物のネギを使った、焼きネギチャーシューメンが好評です。

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来々軒

  • 住所 〒999-0604 飯豊町大字椿4436
  • 電話 0238-72-2148
  • FAX 0238-72-2146
  • Mail
  • 営業時間
  • 定休日
  • 駐車場

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手作り餃子・コロッケの店 ふな

■所在地/米沢市門東町2-3-14
■ジャンル/その他(飲食店)

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鈴の宿 登府屋旅館

■所在地/米沢市小野川町2493
■ジャンル/旅館・ホテル

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