本文へジャンプするためのナビゲーションスキップです。

本文へジャンプします。
ID

パスワード

食のイベントカレンダー

生産者の取り組み

おきたま食の応援団会員募集

レシピ集

産地通信

産地通信(ウェブ限定版)

ライブラリ

メルマガ

動画で知る!おきたまの食材情報

グリーンフラッグ店お得情報

リンク集

おきたま食材レシピ

蒸饅頭




■使用したおきたま食材/小野川豆もやし,馬のかみしめ,宇津沢かぼちゃ,雪菜
■材料
宇津沢かぼちゃ 1/8個
雪菜(ふすべ漬) 1/4株分
小野川豆もやし(湯がいたもの) 20g
馬のかみしめ(炊いたもの) 8粒
---肉味噌--- 
挽肉 40g
しょうゆ 小さじ1
味噌 8g
酒 小さじ1
-------------- 
中に入れる具材はお好みでどうぞ。 
※水分の多いものはお避けください。 
作りかた

1

宇津沢かぼちゃの皮を剥き、蒸し器で蒸す。串が通るようになったら裏ごしする。

2

肉味噌を作り、雪菜のふすべ漬と小野川豆もやし、馬のかみしめを入れてアンを作る。

3

(1)を丸め、饅頭を作るように中にアンを詰め、形を整え蒸し器で蒸す。

ページの先頭へ

おきたま食の応援団会員募集
  • 食のイベントカレンダー
  • 生産者の取り組み
  • おきたま食の応援団会員募集
  • レシピ集
  • 産地通信
  • 産地通信(ウェブ限定版)
  • ライブラリ
  • メルマガ
  • 動画で知る!おきたまの食材情報
  • グリーンフラッグ店お得情報
  • リンク集